Gıda Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?
12 Temmuz 2024

Gıda Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?

Gıda Zehirlenmesi Belirtileri

Gıda zehirlenmesi, genellikle virüsler, bakteriler, toksinler ve parazitlerin bulunduğu su veya yiyeceklerin tüketilmesiyle meydana gelir. Gıda zehirlenmesinin büyük bir kısmı bakterilerden kaynaklanır. Bu durum, sadece bir kişide ya da aynı bozulmuş gıdayı tüketmiş olan bir grup insanın tamamında belirtiler gösterebilir. Gıda zehirlenmesinin belirtileri genellikle tüketimden 2-6 saat sonra ortaya çıkar. Bu belirtiler, tüketilen gıdanın türüne ve içeriğine bağlı olarak farklılık gösterebilir. Gıda zehirlenmesinde en yaygın belirtiler arasında kusma ve ishal yer alır. Bunun yanı sıra, halsizlik, üşüme, baş ağrısı ve ateş de eşlik edebilir.

Gıda Zehirlenmesinin Belirtileri Nasıl Ortaya Çıkar?

Gıda zehirlenmesi belirtileri, genellikle kontamine yiyecek veya içeceklerin tüketilmesinden 2-6 saat sonra ortaya çıkar. Ancak bazı durumlarda belirtiler 1-3 gün arasında da görülebilir. Belirtilerin ortaya çıkış süresi, bozulmuş gıdadaki bakterinin türüne, ne kadar tüketildiğine ve zehirlenen kişinin sağlık durumu ile ilgilidir. Bozulmuş gıda tüketildikten kısa bir süre sonra mide bulantısı meydana gelir. Bu durum giderek şiddetlenir ve mide krampları ile birleşebilir. Gıda zehirlenmesinin ilerleyen safhalarında hem kusma hem de ishal görülür. Bazı durumlarda kişinin dışkısında kan bulunabilir. Eğer kanlı dışkı gözlenirse, hemen en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır. Gıda zehirlenmesi yaşayan bir kişide kusma durumu genellikle 1-2 gün devam eder. Ancak mide krampları ve ağrılar bir hafta kadar sürebilir. İshal durumu ise 2-3 gün sürebilir.

Gıda Zehirlenmesinde En Sık Hangi Belirtiler Gözlenir?

Gıda zehirlenmesinde en yaygın belirtiler arasında mide kramplarına bağlı iştah kaybı, 38 derece ve üzerinde yüksek ateş yer alır. Ateşe eşlik eden halsizlik, yorgunluk, ani ürpertiler ve kas ağrıları da görülebilir. Gıda zehirlenmesinde ortaya çıkan belirtiler genellikle 1-2 gün içinde hafifler. Ancak kusma 2 günden fazla sürüyorsa veya kan eşlik ediyorsa, dışkıda kan görülmüşse, çift görme ve konuşma bozukluğu varsa hemen hastaneye başvurulmalıdır. Gıda zehirlenmesinde meydana gelen ishal, kişinin vücudunun aşırı derecede susuz kalmasına neden olabilir. Bu susuzluk, idrara çıkamama, gözlerin içe çökmesi, ağızda kuruluk gibi belirtilerle kendini gösterir. Ayrıca koyu renkli ve kokulu idrar da ciddi susuzluğun belirtilerindendir.

Gıda Zehirlenmesi En Sık Hangi Gıdalardan Meydana Gelir?

  • Uzun süreli sıcak ortamda bekletilmiş süt ve süt ürünleri
  • Pişen yemeklerin 1 saatten fazla sıcak ortamda kalması
  • İyi şekilde yıkanmamış meyve ve sebzeler
  • Bozuk yumurtalar
  • Hem kusma hem de ishal rahatsızlığı olan kişi ile yemeğin paylaşılması
  • Kaynağı belli olmayan suların tüketilmesi
  • Çiğ balık veya çiğ istiridye tüketimi
  • Bakterilerle temas etmiş tavuk veya et ürünleri
  • Kırmızı et ve kümes hayvanlarının etlerinin iyi pişirilmemesi
  • Pastörize olmayan süt ve meyve suyu ürünleri
  • Dondurulmuş gıdaların dışarıya çıkarılıp soğuk zincirinin bozulmasından sonra tüketilmesi

Gıda zehirlenmesi belirtileri ve hangi gıdaların risk taşıdığı konularında bilgi sahibi olmak, bu tür durumlarla karşılaşıldığında hızlı ve etkili bir şekilde müdahale edebilmek için önemlidir. Herhangi bir belirti gözlendiğinde tıbbi yardım almak, komplikasyonların önlenmesi açısından kritik öneme sahiptir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Zatürre Belirtileri Nelerdir?

Zatürre Belirtileri Nelerdir?

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bağırsak Enfeksiyonu Belirtileri ve Tedavisi

Bağırsak Enfeksiyonu Belirtileri ve Tedavisi

Bit Belirtileri Nelerdir?

Bit Belirtileri Nelerdir?

Stres Belirtileri Nelerdir?

Stres Belirtileri Nelerdir?

Kalp Yetmezliği Belirtileri ve Tedavisi

Kalp Yetmezliği Belirtileri ve Tedavisi

Anksiyete Belirtileri ve Tedavisi

Anksiyete Belirtileri ve Tedavisi

Güncel

Bebeklerde Lösemi Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Lösemi Belirtileri Nelerdir?

Güncel

Siyatik Belirtileri Nelerdir?

Siyatik Belirtileri Nelerdir?

Güncel

Karaciğer Kanseri Belirtileri Nelerdir?

Karaciğer Kanseri Belirtileri Nelerdir?

Yemek Borusu Kanseri Belirtileri Nelerdir?

Yemek Borusu Kanseri Belirtileri Nelerdir?

Topuk Dikeni Belirtileri Nelerdir?

Topuk Dikeni Belirtileri Nelerdir?

Bipolar Bozukluk Belirtileri Nelerdir?

Bipolar Bozukluk Belirtileri Nelerdir?

Emes Hastalığı Belirtileri Nelerdir?

Emes Hastalığı Belirtileri Nelerdir?

Dizanteri Belirtileri ve Tedavisi

Dizanteri Belirtileri ve Tedavisi

Mesane Kanseri Belirtileri Nelerdir?

Mesane Kanseri Belirtileri Nelerdir?

Anevrizma Belirtileri Nelerdir?

Anevrizma Belirtileri Nelerdir?

Kısırlık Belirtileri Nelerdir?

Kısırlık Belirtileri Nelerdir?

Akdeniz Ateşi Belirtileri Nelerdir?

Akdeniz Ateşi Belirtileri Nelerdir?

Hemoroid Belirtileri ve Tedavisi

Hemoroid Belirtileri ve Tedavisi

Ağız Kanseri Belirtileri Nelerdir?

Ağız Kanseri Belirtileri Nelerdir?

Kum Dökme Belirtileri ve Tedavisi

Kum Dökme Belirtileri ve Tedavisi

Kalp Ritim Bozukluğu Belirtileri Nelerdir?

Kalp Ritim Bozukluğu Belirtileri Nelerdir?

Nezle Belirtileri Nelerdir?

Nezle Belirtileri Nelerdir?

Kalp Krizi Belirtileri Nelerdir?

Kalp Krizi Belirtileri Nelerdir?

Menenjit Belirtileri Nelerdir?

Menenjit Belirtileri Nelerdir?

Belirti Türleri ve Özellikleri

Belirti Türleri ve Özellikleri

Guatr Belirtileri ve Tedavisi

Guatr Belirtileri ve Tedavisi

Doğum Belirtileri Nelerdir?

Doğum Belirtileri Nelerdir?

Beyin Kanaması Belirtileri Nelerdir?

Beyin Kanaması Belirtileri Nelerdir?

İkiz Gebelik Belirtileri Nelerdir?

İkiz Gebelik Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Kızamık Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Kızamık Belirtileri Nelerdir?

Gaz Sancısı Belirtileri ve Tedavisi

Gaz Sancısı Belirtileri ve Tedavisi

Yumurtalık Kanseri Belirtileri Nelerdir?

Yumurtalık Kanseri Belirtileri Nelerdir?

Şeker Hastalığı Belirtileri Nelerdir?

Şeker Hastalığı Belirtileri Nelerdir?

Brusella Belirtileri Nelerdir?

Brusella Belirtileri Nelerdir?

Koah Belirtileri Nelerdir?

Koah Belirtileri Nelerdir?